吊炉烧饼是一种传统特色面食，至今已经有近百年的历史了。面食是北方人一日三餐不可缺少的，烧饼就是其中一类，吊炉烧饼就是其中之一。吊炉烧饼清香扑鼻，口感外焦里嫩，质地绵密紧实，吃起来很劲道，吃起来有一种醇厚的面香、椒盐香、芝麻香混合在一起的香味儿，很值得回味的香味儿，耐人寻味。
吊炉烧饼以白面、水、食盐、花椒面、白芝麻为原料，制成饼坯，通过吊炉烤制而成，是一种很常见的民间传统面食。常见于早餐摊，早市，菜市场，小区门口、学校门口等等，是一种深受老百姓喜爱的食品。我们培训学校节假日不休，随到随学，一般3-5天左右即可掌握技术和工艺配方，但是根据个人接受快慢不同，我们学期不限学会为止的。
饼类培训：里脊扒饼、吊炉烧饼、获嘉烧饼、中和烧饼、缸炉烧饼、又卷烧饼、麻酱烧饼、老白烧饼、油酥芝麻烧饼、武大郎烧饼、黄桥烧饼、土家烧饼、掉渣烧饼、马蹄烧饼、杂粮烧饼、高炉烧饼、酱香饼、熏肉大饼、馋嘴饼、芙蓉卷饼、公婆饼、月亮馍粉蒸肉、香掉牙千层饼、老北京卤肉卷、馅饼、灵宝肉夹馍、梁三卷馍、延津火烧、布袋馍、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、锅盔、顾县肉和、香河肉饼、馒头等。
新乡市美食中心学习流程：
1、专业老师理论讲解，并进行现场演示
2、学生记录并领会要点
3、在专业老师的指导下，进行实践
4、独立操作，温习整个流程
5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练
6、继续练习，直到满意为止。
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河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训学校
栗校长，一三八，三七三零，三零八二
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市高铁东站乘35路公交车到天马兰亭园下车路东站牌后面。
2、新乡市火车站乘3路公交车到河南物流职业学校站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市美味小吃培训总部即到。
3、学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
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